 茶叶是中国的国饮,很多人都喜欢喝。不过你知道么?其实喝茶也是有讲究的!那么怎么泡茶才正确?下面我们就来看看如何正确的冲泡一杯绿茶吧 一、用什么样的水来冲比较好 1、选择纯净的水 一般来讲,矿泉水和矿物质含量比较低的山泉水中含有较多的微量元素(特别是钙离子),比较适合饮用;自来水中的氯气会破坏维生素C等成份,不宜用来冲泡花茶或红茶;而桶装饮用水虽然经过净化处理,但可能还会有一些微生物指标不合格的情况存在,也不宜使用。所以最好选用不含杂质的优质天然泉水或者优质的瓶装饮用水作为首选用水。 2、水温要适宜 水的温度对茶的口感影响很大:如果直接用开水的话很容易将茶烫熟,这样不仅降低了茶叶的营养价值还会使味道变苦;如果用太冷的水则会使茶汤变得淡薄无味。因此一般来说80°左右的沸水比较合适,也就是常说的"八到十开"。如果是乌龙茶最好用刚煮沸的水进行浸泡,因为高温有利于促进其香气挥发以及滋味醇厚香浓的形成。 二、先放茶叶还是先加水 通常情况下是先加适量的水煮开后,再放入茶叶一起煎制即可,也可以根据个人喜好加入适量白糖调味后继续烹煮几分钟。 三、什么时候可以开始沏茶 一般情况下在壶中注满清水之后就可以马上倒出一部分热水了,然后盖上盖子静置一会后再倒入剩余的热度相同的凉水,这样可以避免因反复注入冷水而造成水质的变化从而影响到茶的味道与品质。 四、什么时间适合品饮茶 一般在早上9点到10点的时候最适合品茗,这时候人体机能处于旺盛状态,精神也比较饱满;中午12:00-13:30之间也可适当品尝一点茶味,但是最好不要超过30分钟;晚上6点半左右也是不错的时机,这个时候人们大多已经下班回家准备休息了,而且身体疲劳也基本消除,这时品茶既可以缓解压力又可以起到养生的作用,一举两得。 五、哪些人不适合喝茶 对于肠胃功能不好的人群来说是不建议多喝茶叶的,否则会对身体健康造成一定的影响。另外孕妇也要注意不能过量摄入咖啡因,不然可能会导致胎儿畸形甚至流产的发生 六、不同人群如何选择合适的茶类 1、上班族——清肝明目抗辐射 上班族每天对着电脑的时间比较长,眼睛容易感到干涩酸痛,可以喝些具有清热解火功效的花草茶来达到护眼的效果。例如菊花+枸杞子+红枣片=明目的效果就很不错。当然,还可以根据自己的口味搭配其他材料做成花草养生包直接放在办公桌上也是很方便的2、学生——增强免疫力预防感冒发烧 学生党平时的学习任务繁重压力大,经常熬夜看书学习难免会出现睡眠不足的问题。针对这种情况可以选择富含蛋白质和维生素类的食物来进行调理改善身体状况。比如牛奶+鸡蛋黄+蜂蜜=营养丰富的早餐组合  |
