摘要:    龙井的口感为高傲鲜爽,味道甜蜜,味浓醇。产地:浙江省杭州市西湖风物区内,以及杭州市、绍兴市等地。属性:绿茶,不发酵,浙江名优绿茶。外形:扁平滑腻、伸直尖削、嫩绿鲜润。口感:鲜醇甘爽,回味永远。 ...
  
饮茶学问

龙井的口感为高傲鲜爽,味道甜蜜,味浓醇。产地:浙江省杭州市西湖风物区内,以及杭州市、绍兴市等地。属性:绿茶,不发酵,浙江名优绿茶。外形:扁平滑腻、伸直尖削、嫩绿鲜润。口感:鲜醇甘爽,回味永远。香气:幽香永远、豆花香显赫。汤色:嫩绿亮堂。龙井茶的口感特色龙井茶是我国很著名的绿茶之一,每一年春季,明前茶

龙井的口感为高傲鲜爽,味道甜蜜,味浓醇。

产地:浙江省杭州市西湖风物区内,以及杭州市、绍兴市等地。

属性:绿茶,不发酵,浙江名优绿茶。

外形:扁平滑腻、伸直尖削、嫩绿鲜润。

口感:鲜醇甘爽,回味永远。

香气:幽香永远、豆花香显赫。

汤色:嫩绿亮堂。

龙井茶的口感特色

龙井茶是我国很著名的绿茶之一,每一年春季,明前茶、雨前茶,这些词语都和龙井茶有偏重要的相关。

龙井茶素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。

其口感高傲鲜爽,甜蜜,茶汤清碧,好看感人之感。

品饮浏览,齿颊留芳,沁人心脾。

龙井茶很大的特色就是鲜、爽,非浓郁之感,宜细品慢啜,非下工夫不可以明白其香味特色。

清代茶人陆次之曾赞曰:龙井茶,真者甘香而不洌,啜之漠然,宛若没趣,饮过往后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此没趣之味,仍至味也。其贵如珍,不行多得。

龙井茶的采制特色

龙井茶每一年春季采摘、建造,分层次采摘鲜叶。

明朗前采头茶叫做“明前茶”,其新苗初绽,形如莲心,所以称“莲心”。

每制1千克干茶大概采摘鲜叶7万个摆布,因些极为宝贵。

谷雨前采摘的称作“雨前茶”,又叫二春茶。此时茶枘已长出一片小叶,样式似旗,茶芽稍长,形似枪,故称“旗枪”。立夏采摘的称“雀舌”,再过一个月往后采摘的称“梗片”。

此茶的建造彻底采纳手工炒制,经历抓,抖,搭,拓,捺,堆,扣,甩,磨,压10个根基行动建造实现。

当今也有全用机械或机械与手工帮助相连结炒制的,但在一致前提下全体品格比手工炒制差。

怪异的鲜叶、怪异的古代工艺,使得龙井茶在绿茶中独领风流,独具特色。

  
海阔中文网茶叶频道介绍饮茶知识

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