四川边茶有康砖、金尖、方包茶、毛庄茶、邛崃黑茶等品种,四川边茶是由四川生产的,专销藏族地区的一种紧压茶,过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色,现在简化为康砖、金尖两个花色,除此之外,还有长方形包,称方包茶、圆包茶等。 边茶属黑茶,产于四川。 是以当地种植的绿茶品种茶树之青叶、嫩茎及嫩枝为原料制作,为四川省特产,也是中国传统茶品。 在不同的历史时期,边茶有不同的称呼,元朝时被称为:西番茶,明朝时被称为乌茶,到了现代则因其销往边疆,尤其是藏族地区,则被称为边销茶(简称边茶),也加以产地名,称“四川边茶”;或以销入地,称为“藏茶”。 |