铁观音泡时间长了发红

2023-6-14 02:29| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 67| 评论: 0

摘要:    铁观音为半发酵茶,是平和的茶饮,而铁观音泡的时间太长,则会产生闷泡,从而导致茶内物质进行再次氧化,从而导致茶水过浓郁,单位物质增多,从而出现发红的现象,但正常情况下,铁观音的汤色为橙黄或金黄明 ...
  
饮茶学问

铁观音为半发酵茶,是平和的茶饮,而铁观音泡的时间太长,则会产生闷泡,从而导致茶内物质进行再次氧化,从而导致茶水过浓郁,单位物质增多,从而出现发红的现象,但正常情况下,铁观音的汤色为橙黄或金黄明亮。

另外,需要注意,铁观音茶不宜久泡,立即饮用才是最佳方式。

  
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