铁观音和大红袍的区别

2023-6-14 02:31| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 31| 评论: 0

摘要:    1、铁观音产于福建省泉州市安溪县,大红袍产于福建省南平市武夷山。2、铁观音外形为颗粒状,重实匀结,色泽砂绿,而大红袍为条索状,粗细有致,色泽深褐。3、铁观音汤色为黄亮,而大红袍为橙黄、橙红。4、铁 ...
  
饮茶学问

1、铁观音产于福建省泉州市安溪县,大红袍产于福建省南平市武夷山。2、铁观音外形为颗粒状,重实匀结,色泽砂绿,而大红袍为条索状,粗细有致,色泽深褐。3、铁观音汤色为黄亮,而大红袍为橙黄、橙红。4、铁观音的核心特色为“观音韵”,而大红袍为岩骨花香。

一、产地不同

铁观音主产于福建泉州市安溪县,又有内、外安溪之分,属高山茶,自带兰花香。

大红袍主要产区在福建省南平市武夷山景区,亦被称之为武夷岩茶。

二、外形不同

铁观音外形是颗粒状,蜻蜓头状,色泽青绿(发酵轻)或黄绿(发酵略重)。

大红袍外形呈条索状,粗细一致,碎末茶少,色泽为深褐色。

三、汤色不同

铁观音的汤色按照发酵的轻重不同,汤色由淡绿色~黄绿色~金黄色的变化。

而大红袍按照焙火程度不同,分为橙黄,橙红等色泽。

四、韵味不同

铁观音主要为观音韵,清香雅韵。

而大红袍为岩骨花香,厚实饱满。

  
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