普洱熟茶不属于红茶，普洱熟茶属于再加工茶中的紧压茶类，普洱熟茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵、蒸压等工艺制成，成品熟茶质地紧实，内质饱满，且具有长期存放的价值。 2008年12月21日起实施的《地理标志产品—普洱茶国家标准》将普洱茶重新定义为： 普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的生产工艺生产，具有独特品质特征的茶叶，分为普洱生茶和普洱熟茶两大类。 所以需要需要将普洱茶与红茶区分开来，至于说普洱茶是属于黑茶，还是不属于黑茶，也尚无定论，所以我们记住他是紧压茶则没错。  |
