白茶是红茶类还是绿茶类

2023-6-11 02:01| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 31| 评论: 0

摘要:    白茶不是红茶,也不是绿茶,白茶本身即是茶类,茶叶分为六大基本茶类,有红茶、白茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、绿茶,而白茶便是其中一种,同时白茶也是轻微发酵茶,特点鲜美,茶叶分为独特,代表茶品有白牡丹、 ...
  
饮茶学问

白茶不是红茶,也不是绿茶,白茶本身即是茶类,茶叶分为六大基本茶类,有红茶、白茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、绿茶,而白茶便是其中一种,同时白茶也是轻微发酵茶,特点鲜美,茶叶分为独特,代表茶品有白牡丹、贡眉、白毫银针等。

白茶的工艺讲究不杀青不揉捻,主要工艺就是萎凋和烘干等。采用柔和的工艺制作白茶,让茶叶中的内含物质较为完整地保留下来。

从而具有其他茶类不具备的陈放价值。

  
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