福建铁观音批发,着迷于铁观音的香味

2023-6-10 15:13| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 52| 评论: 0

摘要:      依靠独特的“观音韵”,铁观音风行天下,这种“观音韵”,源自高扬的兰花香。如果本土产的绿茶、红茶,也像铁观音一样,具有兰花香,无疑将让湘茶再添市场竞争的“利器”。   历经多年科研攻关,湖南茶 ...
  
茶叶知识

  依靠独特的“观音韵”,铁观音风行天下,这种“观音韵”,源自高扬的兰花香。如果本土产的绿茶、红茶,也像铁观音一样,具有兰花香,无疑将让湘茶再添市场竞争的“利器”。

  历经多年科研攻关,湖南茶界实现了这一梦想。记者今天从湖南铁香茶叶公司获悉,他们独创的兰花香型绿茶、红茶,取名铁香茶,就是有铁观音一样的香味。目前“铁香茶”已上市销售6000公斤,销售额180多万元。

  十多年前,省内茶界的“乡土能人”黄厚仁就着迷于铁观音的香味。专家告诉他,茶叶要有兰花香,首先要培育良种茶树,然后才是加工技术。

  为寻找具有兰花香潜质的种质资源,黄厚仁跑遍全国主产茶区,收集近百种茶苗和茶籽,在专家帮助下进行育种,终于获得一株长势茁壮、分枝多、叶色绿,且带有淡淡兰花香的新茶苗,该试验品种取名“铁香1号”。

  有了好的品种,公司与湖南农业大学合作,开展“兰花香型绿茶和红茶生产新技术”课题攻关。选择湘阴县玉华乡建有机茶基地,引山泉水滴灌;增施菜籽饼肥,提高茶叶香气;研发出兰花香绿茶和红茶的微创激香新技术,提高兰花香浓度,获得国家发明专利。

  去年底,“兰花香型绿茶和红茶生产新技术”通过省科技厅组织的专家鉴定。专家组一致认为,该成果选育出一个有特色的茶叶新品种。

  开发的兰花香型绿茶和红茶,兰花香浓郁持久,滋味醇厚回甘,香气组分协调,在高香型绿茶和红茶生产领域居国内领先水平,将为湖南开创一个高附加值的兰花香茶叶新产业。

  目前,“铁香1号”茶树株系已在全省进行品种推广试验。铁香茶叶公司规划,3年内在湘阴鹅形山发展兰花香茶园1万亩,“公司+农户”带动茶农增收。

  
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