 近日，记者对于福建铁观音市场做了系统而全面的深度调查，发现了这么一个严峻的事实。同样一款铁观音，在不同的市场竟然出现了不同的价位，而且价格差距还相当之大，可以说大的有点离谱。有些茶品穿上“马甲”之后，售价更是“水涨船高”，市场之混乱令人咋舌。 最高价和最低价竟然相差了2000元！ 前些日子，泉州市民王先生收到了朋友送给他的一款好茶，据说这款茶叶很是珍贵，是铁观音中的极品。当然，买进的价格也是相当不菲，一斤要2000元以上。 然而就在前几天，几个要好的朋友从厦门来到泉州拜访王先生，王先生特意拿出这些铁观音招待朋友。听说有好茶，朋友们来了精神，几泡茶过后，一位朋友说：“就这茶，怎么会值2000元，顶多500元！”朋友从王先生提供的茶叶发票上看，此种铁观音单价为每500克2300元。 王先生脸上有些不愉快了，一股无名之火涌上心头：“我这茶到底值多少钱？”带着这个疑问，王先生找到本报记者一起，带着同样的一罐铁观音，几天里先后走了本市的多家茶店、茶庄，让不同经营者品尝后给出他们认可的价位。 在泉州市清濛的富源、九一路庆芸、丰泽田安路魏记、鲤城的芳韵、北峰开发区和中山街等6个茶店、茶庄较为集中的地方，记者随机各选取一家茶店，将带去的同一种铁观音交由店家试泡，并请他们给出相应价位。6家店最终给出的参考价位分别是每500克300元、1600元、400元、350元、600元和800元，最高价和最低价竟然相差了2000元！ 这着实让王先生大跌眼镜，他说：“同一罐茶叶，价格怎么会相差这么多！老百姓要去哪里买才好啊！”记者采访时，一名茶叶爱好者戏言，铁观音定价是“好坏全凭一张嘴”。铁观音市场“乱象”确实让记者大吃一惊。 为何价格相差如此巨大 同一种茶叶，为何价格相差如此巨大，记者就此事采访了多名业内人士。大部分商家认为，质量是价格的前提，但二者并不一定完全对等，茶叶价格当中还包含了品牌价值、售后服务等因素，这才是导致不同商家价格定位差别较大的主要因素。 “陆子茗茶”负责人杨总经理认为，相近等级的铁观音，在不同档次的店卖出不同价位可以理解，因为商品价格里包含了品牌价值。此外，不同的品茶员对茶叶口感喜好不同，也会给定价带来不同。 目前，福州铁观音市场竞争日趋激烈，正面临行业洗牌，一大批没有自主品牌、实力不够的中小茶庄依靠低价抢占低端市场，部分有自主品牌的茶店注重开发中高端市场，二者之间存在明显的价格差，这在客观上给福州铁观音市场的定价带来混乱。 “御华苑茶业”负责人朱先生认为，对于没有鉴定能力的一般消费者，去品牌店购买铁观音更合适，因为品牌店的茶叶质量更有保证。 茶叶穿上“马甲”之后水涨船高 记者调查还还发现一些每斤在百元左右的茶叶被包装上华丽的外包装后，走访中。价格也水涨船高。记者发现礼盒茶叶价格普遍在300元至上千元。该店主告诉记者，马连道附近的一茶叶销售店内。近来礼盒茶叶的销量特别好。只有少局部市民会直接选择购买礼盒茶叶，其余大部分市民是购买茶叶后再购买礼盒，店里会免费为他提供包装服务。 其中，龙井茶、普洱茶、毛尖等茶叶的包装更是五颜六色，店里记者还看到仅铁观音包装就多达几十种。应有尽有。有些可以根据客户的要求专门定做，但凡能在市面上见到茶叶盒在这里几乎都能看到瓷罐、陶罐、木质盒、铁盒、纸盒等等，琳琅满目，让人眼花缭乱，当然价格也从几元钱到几十元不等。 过年送礼还是礼盒包装的看着大气上档次。 对于衣着华丽外衣的假冒茶叶，然而。店主表示，价格是判定茶叶的规范之一，例如西湖龙井茶价格不菲，最便宜的也在千元左右一斤，贵的高达上万元一斤，所以市场上价格特别廉价的肯定不是正宗西湖龙井。 安溪铁观音茶叶标准 福州市茶叶协会相关人士介绍，目前中国茶叶标准化体系建设相对落后。资料显示，截至目前，我国制定的涉及茶叶的国家标准、行业标准和省级地方标准接近500项，部分茶叶行业标准与国家标准的技术指标存在冲突，而且茶叶标准更新速度滞后，标准技术指标落后于生产发展。 记者查询发现，新修订的福建安溪铁观音国家标准《地理标志产品安溪铁观音》（GB/T19598-2006）已于去年6月1日起正式实施。新实施的《地理标志产品安溪铁观音》（GB/T19598-2006）代替的是《原产地域产品安溪铁观音》（GB19598-2004），除了标准性质和名称作了修改外，卫生指标也进行了修改，增加了防伪专用标志的使用要求，同时规定保质期由企业自行确定。在此之前，铁观音沿用的标准是安溪县标准。 记者调查发现，不同品牌、不同企业也制定了多种不同的铁观音质量标准，并且所有企业千篇一律地宣称，自己的标准超出国家标准很多。 按照国家标准，铁观音标准分级可分为：清香型（特级、一级、二级、三级）和浓香型（特级、一级、二级、三级、四级），但实际中，福州茶叶市场上乱标等级的现象较普遍，不少企业在茶业外包装上标出“特优级”、“A++级”等等级。 此外，国家早就明令禁止把“观音王”这样的字眼标注在包装上。但在鼓楼区衣锦华庭，记者随机采访了5家茶叶店，都发现了这类标注着“观音王”的茶业包装。一家知名茶叶店还标出了“极品观音王”的字样。 自2007年1月1日起，国家要求茶叶生产必须拥有“QS”标志（质量安全认证），没有该标志的茶叶不能进入市场销售。但是记者发现，绝大多数小型茶店的铁观音，都是从安溪茶农那里收购的，从毛茶中挑选出来的，并没有“QS”标志。 正味铁观音 价格如此差异有关部门有办法吗？ 记者咨询省市物价部门得知，茶叶价格问题不属于价格行政干预范围，目前只能由市场自行定价。如果商家明码标价，即便卖出“天价”，物价部门也没办法。 一位不愿透露姓名的物价部门领导坦言，茶叶销售中确实存在一些价格虚高的问题，但由于种种原因，相关部门监管起来有些困难。据介绍，有些不守规矩的茶叶生产商联合经销商哄抬价格，将某些品种卖出每500克几十万元的“天价”，但实际上，他们是左手卖、右手买，这些茶叶很少能进入消费流通市场，虚高的“天价”成为这些人宣传炒作的幌子。 福州市茶叶协会副会长陈奋表示，对于普通消费者而言，茶叶质量鉴定相对困难，如果等级相差不是很大的话，普通消费者不好判断，因为冲泡技巧好的话，品质一般的铁观音也能泡出较好的香气和汤色。  |
