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霍山黄芽
霍山黄芽
霍山黄芽茶有哪些特征?
霍山黄芽为历史名茶,属黄茶类。始创于唐代,兴于明清。产于安徽,省霍山县,主产区位于东淠河上游大山区的金鸡山、金竹坪、乌米尖一带。此茶在谷雨前5天左右采摘,鲜叶标准为一芽一叶或一芽二叶初展。其品质特 ...
2023-10-31 18:21
霍山黄芽制作工艺
霍山黄芽鲜叶细嫩,因山高地寒,开采期一般在谷雨前3~5天,采摘标准一芽一叶、一芽二叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好,采回鲜叶应薄摊散失表面水分,一般上午采下午制,下午采当晚制完。 黄芽制造分杀青、初 ...
2023-7-31 00:14
霍山黄芽产地特点
霍山地处大别山腹地,古属淮南道寿州盛唐县,唐代陆羽《茶经》中就有霍山产茶之记载。唐代李肇《唐国史补》卷下记载:“风俗贵茶,茶之名品益众。……寿州有霍山之黄芽。”黄芽为唐代近二十种名茶之一。明代王象 ...
2023-7-31 00:14
霍山黄芽鉴别方法
霍山黄芽,又称芽茶,主要产于安徽省霍山县,其中以大化坪的金鸡山、金山头;太阳的金竹坪;姚家畈的乌米尖,即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。霍山黄芽是十四品目贡品名茶之一,曾被文成公主带入西藏,是久负盛 ...
2023-5-24 17:34
霍山黄芽的产地
霍山黄芽是黄茶的一种,源于唐朝之前,兴于明清时期,1971年恢复生产,主要产于安徽省霍山县大化坪金鸡山、太阳乡金竹坪、佛子岭镇乌米尖、诸佛庵镇金家湾、上土市九宫山、单龙寺、磨子谭、胡家河等地。 霍山 ...
2023-5-22 14:17
霍山黄芽的品质特点
安徽有三黄,名山黄山,大戏黄梅,好茶霍山黄芽。霍山茶最早可追溯到唐代,在明代被列为贡品,"芽茶一斤,卖银一两,犹恐不得。"当时2两银子足可以供普通家庭生活一年,足见霍山黄芽的珍贵。《红楼梦》中贾宝玉 ...
2023-5-14 15:54
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