铁观音可以放冰箱,但也要分类型!

2023-6-10 04:52| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 85| 评论: 0

摘要:      平时爱喝茶的朋友,家里都会备有很多茶叶。一些朋友就会把茶叶放在冰箱里储存,甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。铁观音是可以放冰箱储存的,但是也要分类型!   铁观音可以放冰箱   清香型铁观音若 ...
  
茶叶知识

  平时爱喝茶的朋友,家里都会备有很多茶叶。一些朋友就会把茶叶放在冰箱里储存,甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。铁观音是可以放冰箱储存的,但是也要分类型!

  铁观音可以放冰箱

  清香型铁观音若是不放心用简单的茶罐保存,还可以选择放冰箱哦,将新茶装入罐中,罐口用胶带或者锡纸裹紧,然后将茶罐置于5℃以下的冰箱中即可。此法可以较长时间保存新茶,建议不是经常喝茶的朋友试试哦。

  而传统工艺的乌龙茶,像武夷岩茶、凤凰单丛、焙火铁观音,在经过焙火之后,茶品的稳定性已经很好了,也不需要放到冰箱中存放。

  家庭中,如果不是专门用来存茶的冰箱,一般都会放一些其他食物,而茶叶又是极其容易吸味的,所以在储存的时候,一定要把茶叶包裹好。

  如果是散茶的情况,建议把茶叶先装进干净、无味的密封袋以及茶叶罐中,再放入冰箱存放。如果是非散茶,建议先检查下茶叶包装的密封性是否良好,再套一个干净的密封袋,这样就能避免茶叶与其他东西的味道混在一起了。

  铁观音的其他保存方法

  1、罐藏:最好是锡罐,或双层盖的铁皮罐,将茶叶用纸包好,或直接装入罐,尽量摇紧装足,不留空隙,减少罐内空气,以有利于保持茶叶的品质。装好后,盖好双层盖,盖日缝用胶纸紧封。罐外再套两层尼龙袋,并紧扎袋口,如将罐茶贮于冰箱内或干燥器内,效果更好。

  2、尼龙袋贮藏等简易方法:尼龙袋贮藏,要选用无毒无味、密闭性较好的尼龙袋。先将茶叶用干净的白纸包好,再装入袋中,轻轻挤压,使袋内空气排出,紧扎袋口,然后再取一尼龙袋套在装好茶叶袋子外面,排气后紧扎袋口,置于乾燥、无味的铁筒内贮存。

  3、抽气充氮贮藏法:是在密闭的盛器中,用氮气取代空气,使茶叶在无氧条件下贮藏。具体做法是:先将经过乾燥的茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内,然后抽去空气,充入纯氮气,最后密封。茶叶贮存在充氮的盛器中,能够防止茶叶内含物耿氮化变质。在常温下,一般在一年内可保持品质不变。

  喝茶一定要懂得储存茶,现在我们买的茶叶,价格并不便宜,如果因为没有储存好而使茶叶变质了,那么对于我们而言,是种金钱上的巨大浪费!而且,茶叶变质后,再用来泡茶喝,不仅口感不对,而且茶叶所起到的作用也没那么好了!

  
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