布朗山属于西双版纳州茶区、西双版纳茶区包括南糯山、易武、布朗山、老班章等,由于此产区的环境和气候的原因,这里的土地水性充足,降雨多,常年温度较高,植物茂密,生态和谐,适宜茶树生长,其出产的普洱茶茶性强烈,茶气高扬,茶质厚重,苦涩度明显,但回甘亦较快。 布朗山茶区介绍 位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县南部,靠近中缅边境。 从县城到乡政府所在地有91公里。布朗山乡是全国唯一的布朗族乡,西南接缅甸,面积1016平方公里。 布朗族先民濮人是公认的最先种茶的民族,布朗山乡及附近区域是老茶园分布较多的地区,由于受土壤,气候,海拔,生态等多种因素的综合影响,这个区域的茶叶茶气足,茶质好名气也大。 著名的老班章,新班章,老曼娥都分布在这个区域,在布朗山乡的东面就是景洪县著名的勐宋茶区。 布朗山生茶特征 茶叶:乔木大叶种,粗壮肥硕,叶质饱满,色泽墨绿。 汤色:橙黄明亮,滋味浓烈厚重 口感:苦涩味较重、回甘快、生津强 香气:香气比较充实丰富,细品有梅子香、花蜜香、兰香 叶底:弹性较好 关于香气 香气有两种:一种是明香,直接可以通过杯底和茶汤感受到的; 另外一种是暗香,内敛的,与茶汤融为一体,就是我们所说的水含香,茶汤与香气不分离。 |