肉桂与大红袍都属于乌龙茶，肉桂又称之为玉桂，是武夷岩茶中名丛之一，早期肉桂茶产地为武夷山的慧苑岩，马枕峰等地，其茶辛锐独特，具有明显的桂皮香，而大红袍为武夷岩茶的当家品种，原产于天心岩九龙窠，后经无性系繁殖，大面积种植，具有独特的岩骨花香特征。 肉桂和大红袍，是两种不同的品种，均为乌龙茶，由于两者均产自于武夷山，且具有显著的岩骨花香，因此也被称之为武夷岩茶。 肉桂 原为武夷名丛之一，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。是土生土长的武夷山本地茶，肉桂，制作成茶后，条索细长，冲泡后，肉桂香气浓郁、辛锐似桂皮香， 大红袍 是名丛之首，有“岩茶之王”之美誉。现有的大红袍可分为母树大红袍、纯种大红袍和商品大红袍。 条索紧结、壮实、稍扭曲，汤色清澈艳丽、呈深橙黄色。滋味清醇、香气馥郁，回甘清甜、杯底有余香。  |
