泡普洱茶可以使用纯净水、山泉水为佳，其次，经过处理后的自来水也可以作为泡茶用水，总体要求为软水为佳，且水温为100℃，山泉水泡茶，茶汤更为饱满细腻；而纯净水泡茶，可真实还原茶叶的色香味，无增无减。 山泉水 因为山上植被繁茂，从山岩断层细流汇集而成的山泉，富含各种对人体有益的微量元素；而经过砂石自然过滤的泉水，水质清净晶莹，用这种泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大发挥。 而千岛湖农夫山泉水、云南大理苍山哇哈哈、广西巴马矿泉、云南玉溪寒玉秋泉等，都被公认为冲泡普洱茶的优质山泉水。 纯净水。 现代科学的采用多层过滤和超滤、反渗透技术，可以将一般的饮用水变成不含杂质的纯净水。 用这种水泡茶，不仅因为净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口。市面上纯净水品牌很多，大多数都宜泡普洱茶。  |
