红茶滋味怎么形容

2023-6-8 19:25| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 41| 评论: 0

摘要:    红茶的滋味可形容为回甘、回味持久、醇厚、浓爽适口、醇和、醇正、鲜爽、回甘明显、鲜醇甘爽、鲜浓、纯和、甜蜜、高山韵显、浓强鲜、饱满等,而滋味是很抽象的感觉,词语则可以起到很好的表达作用,日常可多 ...
  
饮茶学问

红茶的滋味可形容为回甘、回味持久、醇厚、浓爽适口、醇和、醇正、鲜爽、回甘明显、鲜醇甘爽、鲜浓、纯和、甜蜜、高山韵显、浓强鲜、饱满等,而滋味是很抽象的感觉,词语则可以起到很好的表达作用,日常可多品多饮,从而得出自己的理论知识。

红茶滋味的形容词语

醇厚:茶味厚实纯正。用于中上档茶。

醇正:味道纯正厚实。

鲜爽:鲜美爽口,有活力。多用于高档红碎茶。

鲜浓:茶味新鲜浓爽。多用于高档红碎茶。

甜爽:茶味爽口回甘。多用于小叶种春茶的上档条形红茶。

鲜醇爽:味醇而鲜爽,甘和、甜润。描述上档条形工夫红茶,多用于春、秋季的高档茶。

浓强:味浓,富有刺激性。多见于大叶种红碎茶。如夏、秋季广东生产的大叶种红碎茶,多酚类化合物含量较高,滋味浓强,品质优良。

浓烈:茶味极浓,有强烈刺激性口感。常用于云南等地夏、秋季生产的上档红碎茶。如凤庆茶厂生产的红碎茶一号。

浓爽:味浓而鲜爽。多用于发酵适度、制作精良的上档红碎茶。

浓醇:醇正爽口,有一定浓度。多用于发酵适度、制作良好的上档条形红茶或发酵偏重的红碎茶。

浓厚:茶味浓度和强度的合称。红碎茶浓强度好表明品质优良。

甜醇:味道醇和带甜。多见于小叶种的上档条形红茶。如春茶中的一级祁红,嫩香持久,滋味甜醇。

鲜醇:茶汤内含物丰富,味道鲜爽甘醇,纯正浓厚。多用于中上档红茶。

  
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