2023-6-8 19:16| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 35| 评论: 0
红茶虽然发酵完全,但依旧含有咖啡碱、茶多酚等物质,冲泡不当可导致茶汤苦涩,避免苦涩需要注意茶水比例,如110ml的盖碗投茶5g,水温为100℃,不需要洗茶,另外浸泡的时间不能过长,需要及时快速出汤,一般5s左右可快速出汤,待温度适口,即可饮用。
简单来说,红茶,冲泡时茶量可以控制在5克左右(110ml的盖碗容量),首泡的浸泡时间约为5秒。
然后快速出汤,要将茶汤沥干,随后根据浸泡次数将浸泡时间延长。
咱们平时喝的红茶用100℃左右的水温是比较合适的,低温只适合绿茶。
如何选购花茶?
如何选购黑茶?
如何选购乌龙茶?
如何选购白茶?
如何选购黄茶?
如何选购红茶?
茶树配方施肥方案
茶树对营养的需求
绍兴平水珠茶的风味特点
蒙顶茶的风味特点