玫瑰花茶的挑选,主要包括四个方面,外形、色泽、香气、茶汤,具体如下: 1、外形 在选择玫瑰花茶时,花茶的整体要饱满,颜色均匀,完整度好等。如果所选择的花茶整体饱满、颜色均匀,完整度也好,那就可以初部判断这是优质花茶了。 2、色泽 在选择玫瑰花茶的时候,优质的玫瑰花茶颜色发暗红色,整体看起来有些蔫,不讨人喜欢。而颜色鲜艳十分好看,花托、花萼都很绿玫瑰花茶,有可能是加了硫磺的效果。 3、 香味 玫瑰花茶的香味是茶味与玫瑰香味的浑合体,表层香味会逐渐挥发变淡,直至没有味道。但花瓣里的味道还存在。如果所选择的玫瑰花茶,香味一直不变,那可能添加了人工香精了。 4、 茶汤 天然玫瑰花茶进水后裉色厉害,水温越高颜色退得越快。天然玫瑰花茶茶汤颜色为淡黄色。有些茶汤呈现红色、蓝色的玫瑰花茶,很可能是被加入了色素或其它的一些物质。 |