普洱茶的白霜和白霉可通过闻气味、观汤色、看外形判断。 闻气味：白霜没有呛人的杂味，是淡淡的陈香；发霉的茶，有刺鼻或令人不适的异味。 看外形：白霜普洱茶条索干燥，紧致，分布均匀；而白霉则局部散落分布，且茶体湿度高。 观汤色：白霜普洱茶汤色清澈明亮；而白霉茶比较浑浊，汤色暗沉。 普洱茶白霜和白霉怎么区分 1、看颜色和分布情况 白霜：是薄薄的一层白色，而且是均匀分布，白色物质大小均匀，不结块。 霉变：有白色、绿色甚至青灰色，一般会分布不均匀，有聚块。 2、闻气味 白霜：嗅之无异味，更无刺鼻、惹人难受的气味。 霉变：嗅后会有大股霉味、刺鼻，令人不舒服。 3、用手轻拭 白霜：霜在茶饼上的附着力比较弱，轻拭便可去除。 霉变：用手轻拭，那些霉变的异物会往饼面晕开，牢牢吸附在饼面上。 4、出现的地方 白霜：不止出现在表面，连带茶内部都附有一层薄薄的白色。 霉变：在茶饼表面，霉变严重时在茶饼的内部也会有。 那发霉了的普洱茶只能扔了吗？ 这还是要看发霉的程度，在霉变初期可以用软白布擦干净，放在自然干燥，在通风的地方，这样可以防止茶叶继续大面积霉变。至于比较严重的霉变，小匠还是建议大家忍痛割爱，扔了它。  |
