准备一只盖碗、一壶开水、5克滇红大金针干茶。先用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍，并倒掉洗杯之水；取5g滇红大金针茶投入盖碗，可适度摇香；提起水壶，沿着盖碗壁顺时针缓慢注水，直到注满为止；浸泡5s左右即可快速出汤，出汤之后再倒入茶杯饮用。 滇红大金针茶冲泡方法 1、温壶 倒进热开水，温热盖碗、公道杯、品茗杯等茶器，随后放入5g滇红大金针茶叶，倒进95到100度左右热水冲泡，第一道水可以按照自己的习惯决定是不是洗茶。 2、出汤 盖上杯盖后，前1到六泡不需要闷泡，以直接出汤为宜，的时间不超过5秒，先将茶汤倒进公道杯，再分入品茗杯中，观色、闻香后，待茶温适宜便可品尝。 3、续水 滇红大金针非常耐泡，可以接连冲泡10道以上，第7至14泡的浸泡的时间控制在10到20秒，然后每泡依据自己的口味浓淡，再适度增加冲泡的时间。 冲泡切记： 1、冲泡时无需闷，直接出汤即可。  |
