普洱茶可以存放10~20年,但前提是原料优良、工艺合格且品质良好。普洱茶采用云南大叶种制成,茶叶本身原料优质,且茶叶具有后期自然陈化发酵的属性,后期存放中,茶叶中的物质会不断转化或变化,从而使得茶叶更为饱满、醇和,但储存时需要注意通风、防异味、防潮等。 目前业界认可度最高的是: 原料品质优良,具有后期存储价值的普洱茶,在正确科学的存储条件下,10年、20年,大部分普洱茶还处在最佳品饮期。 根据以上内容,普洱茶无论是从物理角度出发,还是从品饮角度出发,普洱茶都是有保质期的,也不是无止境存放。 因为普洱茶原料、工艺、储存不同,都会影响保质期。 如:加工过程中保留了的活性酶成分也会不一样;散茶、饼茶、沱茶等后发酵时间同样存在区别。 所以普洱茶保质期具体有多长(具体到几年几年这样的时间),还有待验证。 听过很多关于普洱茶越陈越香的说法;看过几款上了年纪的老茶;品过存储期二三十年的普洱茶,普洱茶从品饮价值又或者从文化价值来看,它都是一个特殊的存在。 |