温性茶叶有红茶、黑茶、普洱熟茶、老白茶等,茶叶根据发酵、工艺的不同,从而在属性上产生差异,如红茶经过完全发酵,从而具有温润的属性,而黑茶、熟茶经过渥堆发酵,从而使得茶叶醇厚、温和,老白茶则是经过陈放,从而使得茶叶的物质更加饱和,趋近于温和。 热性茶叶有哪些1、金骏眉:全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需数万颗茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区高山原生态小种新鲜茶芽。 2、祁门红茶:简称祁红,选用当地中叶、中生种茶树槠叶种制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。 3、滇红茶:以大叶种红碎茶拼配形成,其外形各有特定规格,冲泡后汤色红鲜明亮,以浓、强、鲜为其特色。采用云南优良大叶种茶树鲜叶制成。 4、正山小种:又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖。 5、普洱熟茶:普洱熟茶是云南的产物,是采用晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵制成,具有长期存放的特点。 |