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喝茶时说的堆味指的是什么？

2023-6-6 15:11| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 69| 评论: 0

摘要: 　　堆味是指熟茶渥堆产生的特殊味道。堆味，有些闷、或类似海鲜干货的腥味、或类似湿润的土腥味，总体不太令人愉悦。　　不过，新的熟茶有这种味道属于正常的。因为它是熟茶在发酵过程中产生的一些特殊的气味，之后 ...

喝茶时说的堆味指的是什么？ 

　　堆味是指熟茶渥堆产生的特殊味道。堆味，有些闷、或类似海鲜干货的腥味、或类似湿润的土腥味，总体不太令人愉悦。
　　不过，新的熟茶有这种味道属于正常的。因为它是熟茶在发酵过程中产生的一些特殊的气味，之后又被茶叶吸附了。
　　通常堆味在熟茶的新茶时最明显，而在仓储条件好的情况下，它会慢慢散掉。
　　但对于一些有年份的熟茶，如果还有明显的堆味，那就值得怀疑其品质了。
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