栀子泡水一次泡3~5颗为佳,栀子是茜草科植物栀子的果实,其果实经过晒干之后,用开水泡之,便是栀子茶,栀子茶香气清新,有轻微的苦味,泡水汤色黄亮,但需要注意不能过度用量,以免茶汤苦涩,难以饮用,其次,冲泡之后,宜随即饮用,不可长时间放置。 栀子泡水喝的方法比较简单,与人们平时冲泡花茶差不多。 在冲泡的时候可以先将栀子(成品)放入杯中,冲入少量开水洗茶,之后倒掉洗茶水,再冲入七分满开水即可。 待茶水温度适宜,便可饮用。 另外,栀子含栀子素、栀子甙、去羟栀子甙和藏红花素、藏红花酸、熊果酸等。 因此,十分适宜日常饮用,但需要注意,用量不能过度,以免茶汤苦涩。 |