乌龙茶冲泡温度与时间

2023-6-5 22:50| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 36| 评论: 0

摘要:    乌龙茶冲泡温度为100℃,时间为20~40秒,乌龙茶是我国六大茶类之一,包括铁观音、大红袍、凤凰单丛等茶品,而乌龙茶素有奶泡、高香、韵显等特点,因此,泡茶期间需要使用100℃沸水,方可激发茶香,而冲泡时做 ...
  
饮茶学问

乌龙茶冲泡温度为100℃,时间为20~40秒,乌龙茶是我国六大茶类之一,包括铁观音、大红袍、凤凰单丛等茶品,而乌龙茶素有奶泡、高香、韵显等特点,因此,泡茶期间需要使用100℃沸水,方可激发茶香,而冲泡时做杯时间不宜过久,一般保持为20~40秒左右即可。

100℃沸水,红茶、白茶、乌龙茶、黑茶均适用这四类茶,均可使用沸水冲泡,且用沸水泡茶,各有千秋。

乌龙茶用沸水冲泡,更能演绎出它的个性。

经过沸水冲泡,茶的醇爽、韵味、高香特色被放大。

茶的味道,更加充足。

而低温冲泡,这些美好的体验,大打折扣。

其次,对于冲泡时间,一般可掌握在20~40秒之间,可根据自己冲泡的浓度以及个人喜好随时调整。

  
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