茶饮料有哪些

2023-6-5 21:35| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 29| 评论: 0

摘要:    茶汤饮料:通过冲泡或再加工制成的茶品,如传统的六大茶类、花茶等。调味茶饮料:以茶叶为基地,搭配果汁、乳制品、过来、果粒等添加物,口味上会更加丰富。混合茶饮料:以茶叶和植物的水提取液或其浓缩液、 ...
  
饮茶学问

茶汤饮料:通过冲泡或再加工制成的茶品,如传统的六大茶类、花茶等。

调味茶饮料:以茶叶为基地,搭配果汁、乳制品、过来、果粒等添加物,口味上会更加丰富。

混合茶饮料:以茶叶和植物的水提取液或其浓缩液、干燥粉为原料加工制成。

茶浓缩液:采用茶叶为原料,通过提取等方式做成的饮料,其风味更加醇正。

茶饮料的种类

按原辅料不同,茶饮料可分为茶汤饮料和调味茶饮料,茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型,调味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料。

按我国软饮料的分类国家标准和有关规定,茶汤饮料是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工制成的,保持原茶类应有风味的茶饮料;

果汁茶饮料是指在茶汤中加入水、原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的制品,成品中原果汁含量不低于5.0%;

果味茶饮料是指在茶汤中加入水、食用香精、糖液、酸味剂等调制而成的制品;碳酸茶饮料是指在茶汤中加入水、糖液等经调味后充入二氧化碳的制品;

奶味茶饮料是指在茶汤中水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的茶饮料。

  
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