八宝茶通常以茶叶为底，加入八种材料，如冰糖(或白糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、苹果片以及菊花等，根据各地的风俗以及饮用习惯，也会有所差异，八宝茶可多次冲泡，随着冰糖逐渐融化，甜味会更加明显，最后可将碗里的桂圆、红枣、果干吃掉。 八宝茶的制作方法 食材： 茶叶3g 、枸杞 5g、 葡萄干3g 、冰糖10g 、红枣2枚 、芝麻1g 、核桃仁少量 、干桂圆肉3g 做法： 1、将枸杞、葡萄干、干菊花、红枣、核桃仁和干桂圆肉放入小碗用，用50ml沸 水冲去表面浮土。 2、把冰糖和自己想喝的茶叶放入杯底。茶叶最优选择绿茶、白茶。 3、再放入枸杞、葡萄干、干菊花、红枣、核桃仁和干桂圆肉。 4、将沸水冲入杯中，盖上盖子，闷约3~5分钟即可。 ps：冰糖沉于杯底不易彻底溶化，将八宝茶冲泡好后可用小勺或搅拌棒轻轻搅动，令冰糖的甜味均匀地融合在八宝茶中。  |
