白茶好坏区分有四个点，具体如下：1、优质白茶外观叶态紧卷、匀整，色泽灰绿或墨绿，且茶毫显著，而劣质茶冗杂，色泽暗淡；2、品质好的白茶有毫香、花香、枣香、嫩香等；3、优质白茶茶汤橙黄或杏黄明亮；4、优质白茶滋味清甜醇爽，毫味足。 优质白茶有哪些点 1、干燥度 好的白茶，首先干燥度要符合标准，在极度干燥的状态下，干茶会发出“沙沙”声，十分的清脆。 其次，再用手捏起其中一根干茶，无需用力就能轻松地将其捻成碎末，像是薯片一般，时刻彰显着自己很干燥。 2、香气 香气除了要明显，还要清晰，有着独立的香气识别系统，一闻便可轻松得出结论，这是花香，这是毫香，这是药香，这是枣香…… 3、滋味 茶中的香气要与水相融合，而不是香气与水分离。好茶，香气落水。白茶中的清爽感，源自于丰富的氨基酸，以及茶多酚与咖啡碱形成的络合物。 甘甜之感，少不了茶多糖、茶氨酸的作用，而好茶的汤水，不会给你过多的负担感，喝完后口腔清清爽爽，同时回甘生津感强，不会有苦涩感，更不会觉得口腔里沉闷。  |
