明前茶什么意思

2023-6-4 19:51| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 37| 评论: 0

摘要:    所谓明前茶,指的是清明节之前采摘制作的茶叶,一般在清明节之前采摘的都是明前茶,清明前由于气温降水等原因,茶叶发芽较少,生长也比较缓慢,此时采摘的茶叶大部分为幼嫩的芽头或者是一芽一叶,茶叶内质饱 ...
  
饮茶学问

所谓明前茶,指的是清明节之前采摘制作的茶叶,一般在清明节之前采摘的都是明前茶,清明前由于气温降水等原因,茶叶发芽较少,生长也比较缓慢,此时采摘的茶叶大部分为幼嫩的芽头或者是一芽一叶,茶叶内质饱满,物质丰富,且滋味鲜爽较高,甘甜香醇。

清明前的采摘的茶,茶树在冬季长时间处于休眠状态,在漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢。

因为这一时期的茶叶其内含物丰富,水浸出物含量高;再者,清明前气温较低,一般无病虫危害,基本不会使用农药;因为品质上明前对比明后茶也会略胜一些!

  
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