煮茶器放开水还是冷水

2023-6-4 15:09| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 25| 评论: 0

摘要:    煮茶器放入冷水为佳,即先将茶壶清洗干净,之后加入适量的冷水,开火将水烧开,然后投入干茶,煮至3分钟左右即可饮用,总而言之,先注入冷水,烧开投茶,最后饮用,其次煮茶需要注意投茶量,避免茶汤过于浓厚 ...
  
饮茶学问

煮茶器放入冷水为佳,即先将茶壶清洗干净,之后加入适量的冷水,开火将水烧开,然后投入干茶,煮至3分钟左右即可饮用,总而言之,先注入冷水,烧开投茶,最后饮用,其次煮茶需要注意投茶量,避免茶汤过于浓厚或苦涩,从而掩盖茶叶的真实滋味。

沸水后再投茶,内质丰富的老茶,经过沸水稍稍一刺激,就已经能拥有足够丰富的滋味。

而若是从冷水开始煮茶,反而长时间泡在水中,滋味容易涣散。

  
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