蒙顶石花的产地

2023-5-22 22:38| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 63| 评论: 0

摘要:   蒙顶石花是我国高级扁平绿茶的代表,“石花”其名起源于唐朝,自唐至明,蒙顶石花年年被列 为贡茶,岁岁用于礼佛。石花茶在历史上是属于高档黄茶,但由于工艺技术的演变,现在更接近绿茶 了。其原料为全芽,每年 ...

蒙顶石花的产地 

  蒙顶石花是我国高级扁平绿茶的代表,“石花”其名起源于唐朝,自唐至明,蒙顶石花年年被列 为贡茶,岁岁用于礼佛。石花茶在历史上是属于高档黄茶,但由于工艺技术的演变,现在更接近绿茶 了。其原料为全芽,每年春分时节,当园内有10%以上新芽鳞片展开,可开园采摘1~15厘米长的嫩芽 ,蒙顶石花属高级名茶,数量极少,制工精细,其工艺流程为鲜芽摊放、杀青、摊凉、炒二青、摊凉 、炒三青、摊凉、做形提毫、摊凉、烘干等工序。

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