2023-6-4 04:09| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 38| 评论: 0
黑茶是后发酵茶，属性温和，而黑茶与普洱茶在工艺、特征、产地、汤色均有区别，黑茶主产湖南、湖北、广西，而普洱茶主产于云南，其次黑茶色泽黑褐，汤色红亮，而普洱茶色泽墨绿或红褐，汤色红亮或金黄，最后黑茶的原料为黑毛茶，普洱茶的原料为云南大叶种晒青毛茶。
化黑茶属于后发酵茶，它的基本工艺流程是鲜叶摊放—杀青—初揉—渥堆—复揉—干燥。普洱熟茶虽然也是后发酵茶，但它的基本工艺流程是：晒青毛茶—渥堆—干燥。
从品质风格上讲：普洱茶汤味浓厚，经久耐泡；安化黑茶甜纯爽口，陈韵绵长。
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