福鼎白茶知识大全

2023-6-4 00:33| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 33| 评论: 0

摘要:    福鼎白茶属于六大茶类之一的白茶,为轻微发酵,主产于管阳、点头、磻溪、太姥山,其茶不经揉捻与发酵,只经过萎凋、干燥、拣剔工艺制成,根据采摘嫩度不同,分为白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四种,同时福鼎 ...
  
饮茶学问

福鼎白茶属于六大茶类之一的白茶,为轻微发酵,主产于管阳、点头、磻溪、太姥山,其茶不经揉捻与发酵,只经过萎凋、干燥、拣剔工艺制成,根据采摘嫩度不同,分为白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四种,同时福鼎白茶具有独特的毫香、自然之味,适宜长期存放。

白茶讲究“毫香浓郁”,3-8年呈现荷叶香,8-15年呈现枣香,15年以上呈现药香。

白茶口感:口感顺滑、香气持久、回甘生津。传统工艺的老白茶:汤清、韵陈、滑润、毫香、蜜韵。

  
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