中国茶类的六大品种

2023-6-3 20:20| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 29| 评论: 0

摘要:    中国茶叶分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶(青茶)、黑茶、红茶六大类,绿茶包括西湖龙井、信阳毛尖等;黄茶包括莫干黄芽、蒙顶黄芽等;白茶又白牡丹、贡眉等;乌龙茶有大红袍、铁观音、凤凰单丛等;黑茶有茯砖 ...
  
饮茶学问

中国茶叶分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶(青茶)、黑茶、红茶六大类,绿茶包括西湖龙井、信阳毛尖等;黄茶包括莫干黄芽、蒙顶黄芽等;白茶又白牡丹、贡眉等;乌龙茶有大红袍、铁观音、凤凰单丛等;黑茶有茯砖茶、六堡茶、老青茶等;红茶有祁门红茶、滇红茶、川红茶等。

中国茶分两类:一类是基础茶类,一类是再加工茶类。基础茶类便是我们熟知的六大类。

而六大类的划分,不是按照颜色,而是根据制作工艺以及茶多酚的氧化程度区分。

  
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