中国茶叶的分类

2023-6-3 17:41| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 36| 评论: 0

摘要:    中国茶叶共分为七大类,包括六大基本茶类与再加工茶类,六大基本茶类包括绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶,再加工茶则是以基本茶类为基础,再加工制成,包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶等。按加工工 ...
  
饮茶学问

中国茶叶共分为七大类,包括六大基本茶类与再加工茶类,六大基本茶类包括绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶,再加工茶则是以基本茶类为基础,再加工制成,包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶等。

按加工工艺的不同,茶叶划分为:绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶和红茶,也就是我们常说的“六大基本茶类”。

绿茶如西湖龙井、碧螺春;黄茶为莫干黄芽、霍山黄芽等;白茶又白牡丹、寿眉、白毫银针等;乌龙茶有铁观音、武夷岩茶、凤凰单丛等;黑茶有安化黑茶、泾阳茯茶、六堡茶等;红茶有祁门红茶、滇红茶、川红茶等。

而再加工茶类包括茉莉花茶、碎银子等。

  
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