铁观音正确的冲泡方法铁观音的冲泡方法详情

铁观音茶面世至今，因其出色质量著名商标遐迩。铁观音出产地尧阳乡人香港、中国台湾及其柬埔寨、泰国、印度尼西亚、马来西亚运营茶行高达130多家。1945年王联丹庄的“泰山峰”牌铁观音在马来西亚得到一等奖冠军。1950年王炳记的“碧天峰”牌铁观音在暹罗（即泰国）得到一等奖金。1982年被商业部获评国优商品，位居全国性第一位。同一年国家经委授于安溪茶厂荣誉出品的“安溪凤山牌特等铁观音”以金质奖章的奖项。

铁观音的冲泡方法技巧

1、泡茶看起来非常容易，将茶放置壶内，注开水，待一会儿，再倒出去，就进行了"泡茶"！表层来看，铁观音茶就如所述的分解动作，就必得好汤色！殊不知，静思观茶、识茶，刻苦钻研茶的个性特征，才算是泡好茶叶的第一步！在所述文本记述以外，具体泡茶全过程中，及其应对不一样荼叶和茶具时更细心辨别，才得好汤色味道。

2、平均气温低的那时候泡茶的解决方案：烫茶器，在泡以前，用开水蒸熏盖碗或温壶，洗烫杯子等茶器；第一泡一定要洗茶，一方面能够让茶舒醒，另一方面能够提升茶器的溫度；每一泡的时间间隔不必过长，假如时间间隔较为长，能够用秒出的方法再洗（醒）一次茶。

铁观音的作用如下：

1、黄酮醇类具提高毛细血管壁、去除口臭作用。

2、延缓衰老：铁观音的延缓衰老功效东西方一些科研说明，人的衰退与身体脂肪酸的过多化学作用相关，而脂肪酸的过多空气氧化是与自由基的功效相关。有机化学活性高的自由基可让脂肪酸过多空气氧化，使体细胞作用突然变化或衰落，造成机构繁衍和萎缩而造成置人于自死的病症。脂类过多空气氧化是身体健康的魔鬼，但元凶确是自由基，要是把自由基消除掉，就能够使体细胞得到一切正常的发肓而身体健康。一般，常见的抗氧剂有维他命C、维他命E，他们均能合理地避免脂肪酸的过多空气氧化。而近期日本科学研究工作人员说明，铁观音中的多酚类化合物能避免过多空气氧化；漂呤生物碱，可简接具有消除自由基的功效，进而超过防衰老的目地。

喝铁观音的坏处介绍：

禁忌一、胃肠病症病人：有胃肠病症病人，假如身患胃炎、铁观音归属于轻微发醇茶叶，茶叶中也有非常丰富的咖啡碱等别的营养元素，咖啡碱对胃有较为明显的伤害性，并且会加快胃酸的分解掉速率。会危害溃烂的痊愈。

禁忌二、忌饮冷茶：浓茶能使人神思爽畅、心明眼亮，冷铁观音茶对身体不太好，有滞寒聚痰的忌讳，冷泡茶尽管很时兴，但一般说的冷泡茶只合适绿茶叶类。