摘要:     对于那些几乎每次洗杯子都要倒一壶水的饮茶者来说,我们很难将极其优雅的饮茶与污垢联系起来。   然而,看似整洁干净的茶几,因为长期处于高湿度环境,其实还有一个肉眼看不到的微观世界。特别是在炎热 ...
  
茶叶知识
 对于那些几乎每次洗杯子都要倒一壶水的饮茶者来说,我们很难将极其优雅的饮茶与污垢联系起来。
  然而,看似整洁干净的茶几,因为长期处于高湿度环境,其实还有一个肉眼看不到的“微观世界”。特别是在炎热潮湿的天气里,高温为细菌的繁殖提供了极好的环境。在美国的一个科普电视节目中有一集《看不见的细菌》。他们检查了8种日常生活必需品的菌落总数,最后力压纸币、抽水马桶、手机、电灯开关。夺得头魁的,是厨房的洗碗布,菌落不计其数。
  茶巾,也是一种擦拭用品,和抹布有同样的效果。
  许多人并没有习惯在短时间使用后每次都要清洗茶巾,因为“它还没有完全湿”,“刚才茶渍不多”,“放一会儿就干了”。
  在潮湿的环境中,毛巾的纤维质地很容易成为微生物寄生的温床,成为交叉污染的主要渠道,包括——次手的重复接触、桌上的灰尘污染、茶具与杯底之间的菌落交换。
  清洁建议
  (1)每次使用后,用热水冲洗茶巾并擦干。
  (2)使用一段时间后,可以用洗涤剂做彻底清洗。
  (3)像普通毛巾产品一样,如果经常使用,最好在2~3个月后更换新的。
  茶道六君子
  作为喝茶的辅助工具,在茶道中使用六君子的频率对大多数人来说并不高。
  但这也意味着你不使用它们的时间越长,当你再次捡起它们的时候,就会变得越脏。
  首先,茶具通常放在不常用的茶几上。漂浮的灰烬不可避免地会积聚。尤其是茶桶的内壁,普通人很难清洗干净。
  其次,这些工具通常被放置成它们的末端朝上,也就是说,当它们被手拿着的时候,它们被直接接触的地方。此外,如果你清洁它们,但不完全干燥,并把它们直接放入茶容器,潮湿和封闭的茶容器将成为霉菌的天堂。
  清洁建议
  (1)尝试在使用一段时间后彻底清洁它们,然后晒干它们。
  (2)茶筒应放置在干燥通风的地方。最好选择空心竹筒。竹筒也应定期清洗、消毒和干燥。
  (3)每件湿工具放入茶桶前都要干燥,避免干湿混合,保持竹桶内壁干燥。
  茶漏
  每次清洗茶漏时,用两边自来水的冲力冲洗茶漏,清除可见的残渣。然而,看不见的茶渍呢?
  特别是带有一层尼龙过滤网的漏茶具有漏网更细的优点,缺点是茶渍长期使用后容易积累,过滤后,出汤速度会越来越慢。
  除了茶渍的积累,还有一些原因,如在长期湿润过程中纤维本身的老化和氧化。
  因此,当你的茶漏开始轻微变色时,这意味着你应该彻底清洗,而不是简单地烧开水。
  清洁建议
  (1)用软牙刷蘸小苏打,轻轻擦洗。
  (2)茶叶泄漏时间太长且不太贵,建议扔掉并更换。
  最后,喝茶是高雅和纯洁的事情,应该更加注意清洁和卫生。   
海阔中文网茶叶频道介绍茶叶知识

相关阅读