茶叶有保质期吗

2024-5-27 06:05| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 21| 评论: 0

摘要:    绿茶:保质期为12~18个月,注意密封、防异味保存。黄茶:保质期为12~18个月,建议密封、阴凉处存放。黑茶:长期储存,注意干湿度、温度,环境通风。乌龙茶:保质期为36个月左右,部分老铁观音可长时间存放。白 ...
  
茶叶知识

绿茶:保质期为12~18个月,注意密封、防异味保存。

黄茶:保质期为12~18个月,建议密封、阴凉处存放。

黑茶:长期储存,注意干湿度、温度,环境通风。

乌龙茶:保质期为36个月左右,部分老铁观音可长时间存放。

白茶:适宜长期、常温存放,但需要注意密封、避光、防异味。

红茶:保质期为24个月左右,适宜常温、阴凉处存放。

对于茶叶的保质期,茶界内较为常见的版本是:

绿茶、黄茶、清香型铁观音等,保质期是1-2年,要尽早饮用;

红茶,保质期2-3年;

岩茶,各家保质期时间标注不等,常见是3-5年;

普洱,保质期15-20年,视情况可长期存放。

白茶,保质期15-20年,视情况可长期存放……

(注:上面标注的保质期时间仅供参考,没有统一标准。)

换言之,茶叶的保质期并不是固定的,这得从保质期的概念说起。

按GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》条文解释,保质期的概念定义如下:

“保质期是预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。”

因此,这个保质期只是说在规定的期限内饮用,对于这个期限内茶叶风味的变化,则没有标准。

如刚购买的茶叶,如果没有保存好,沾染异味,或者放在潮湿、温度较高的地方;

那么茶叶变质的速度会大大加快,可能几周左右,茶叶就不能喝了。

而对于,存放良好的茶叶,也有可能超过保质期,这样也是可以喝的。

因此,保质期可供我们参考,但存茶一定要上心。

  
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