 4克碧螺春用手抓为三指并拢的一小撮，碧螺春是绿茶中的名优茶品，日常冲泡时，其茶水比例为1:50，即200毫升的玻璃杯，投茶4克即可，另外，冲泡时可先用开水汤杯，之后再进行冲泡，注水完毕后，等待三五分钟，便可饮用。 碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。 碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外，碧螺春产于江苏苏州太湖的洞庭山（东山和西山）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。 “铜丝条，蜜蜂腿”“蕴含花香果味”，这是民间对洞庭碧螺春的生动描述，形容其外形细紧似铜丝，满披茸毛似沾满花粉的蜜蜂腿，香味独特。 而制作碧螺春的原料也多为嫩芽，炒制500克高级碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头，因此尤为珍贵。 成品碧螺春茶，条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。 另外，洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶与果木交错种植。 茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，从而使得茶叶具有吓杀人香的美誉。  |
