冷泡茶要泡几个小时

2024-5-20 06:07| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 26| 评论: 0

摘要:    不同的茶类冷泡时间有所不同,铁观音的冷泡时间为6小时;红乌龙的冷泡时间为10小时;红茶的冷泡时间为10小时;绿茶的冷泡时间为4小时,白茶的冷泡时间为6小时。冷泡的方法1.用常温的冷水泡茶。2.茶叶放入冷水中 ...
  
茶叶知识

不同的茶类冷泡时间有所不同,铁观音的冷泡时间为6小时;红乌龙的冷泡时间为10小时;红茶的冷泡时间为10小时;绿茶的冷泡时间为4小时,白茶的冷泡时间为6小时。

冷泡的方法

1.用常温的冷水泡茶。

2.茶叶放入冷水中,移入冰箱冷藏。

3.常温水冲泡,加入少量冰块。

至于水量和比例,一般而言,1000ml水放10-15g干茶即可。茶叶与水以重量比1:100的比例混合;其次温度恒定在4℃,

就这样放着,过几个钟头就可以喝了。一般而言,为了较好的口感及健康方面的考虑,冷泡茶最好在24小时内饮用完毕。冷泡茶用什么茶叶好:

绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡。发酵程度较低的茶叶,发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更好。用来冷泡的茶叶,最好选用新茶,这样才能喝出香醇滋味。

发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡,泡出来味道苦涩、无香气。不同的茶叶浸泡的时间也会有所不同,例如乌龙、高山茶最好浸泡6小时,而有些绿茶泡个4小时就出味了。

冷泡茶的水最好选用矿泉水,用凉开水也可以,口感要略逊一些。

冷泡茶放置时间不宜过长,以免伤胃。虚冷体质的人最好不要喝冷泡茶。夏天从冰箱中取出冷泡茶后,应尽量在两小时内喝完。

  
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