 红茶与绿茶具有同等效果，茶叶中影响睡眠的主要物质为咖啡碱，其中红茶是经过完全发酵的茶，红茶中咖啡碱含量为40mg，而绿茶是未经发酵的茶，其咖啡碱含量为20mg，其次还与冲泡浓度、茶叶树种、制作工艺、个人体质等因素有关，因此红茶、绿茶对睡眠不具有绝对作用。 据资料表明，以同类的茶树（同嫩度），在同一时间加工制成的红茶（发酵）、绿茶（杀青），从加工工艺影响角度来说，相比绿茶来说，红茶中的咖啡碱含量更高。 这其中都是绿茶中杀青的作用。 因此，茶多酚、咖啡碱的含量这一数据上，绿茶是小于红茶，因此绿茶经过高温的杀青，其中的咖啡碱部分受热散失了一部分。 而红茶制作过程中，没有高温杀青，更多的是发酵，发酵温度比较低，在22℃左右，而在干燥过程中，对于咖啡碱的损耗，亦是皮毛。 照此推断，那么是不是红茶的失眠性更大，绿茶的失眠更小。 因此红茶比绿茶更容易失眠。 错！ 喝红茶后依然能睡着的真正原因，是茶汤内咖啡碱因络合现象而减少并导致影响时间延迟。而红茶中还具有芳香物质，氨基酸等物质。 芳香物质，我们很好理解，就是代表香气的，红茶中芳香物质比绿茶多近一倍，可以舒缓、放松情绪，因此从某一方面来说，是可以助眠的，而氨基酸则更有安神、助眠的作用。 我们再来看绿茶，绿茶没有经过发酵，但是经过了杀青，在杀青过程散失掉部分咖啡碱，但其保留的茶多酚也具有明显的刺激。 但是绿茶的氨基酸也整整高出了红茶的一倍，其安神的效果亦很重要。 因此，茶叶既能导致失眠，也能起到促进睡眠、安神的效果，这并非是冲突的，这也是个人对于茶叶的耐力的反应，体质不同、泡茶的浓度不同、泡茶时长的不同、饮茶时间不同，则都会产生不一样的效果。 因此，有的人喝了红茶、绿茶会睡得更香，有的人喝了一点绿茶、红茶却失眠了。 那么避免喝茶影响睡眠，我们可以做些什么 若想睡前喝，那就将喝茶时间提前至睡前2~3小时。 如果对于茶叶特别敏感，又想喝茶，又不想影响睡眠，那么尽量在白天饮用，或在晚上8点之前完成喝茶，且清淡饮用，这样的时间一般对晚上的睡眠是不会有明显的影响。 因为对于健康的成年人来说，咖啡碱在进入体内后，不到一个小时的时间内就会开始分解。 其次淡茶跟浓茶相比，咖啡碱的析出就非常有限了，可以很有效的减弱对睡眠的影响，所以喝清淡一些还是好的。 其次，每天的喝茶量最好不要超过15~20g，过度喝茶，过犹不及，也是很可能影响到睡眠的。 当然，如果你是老茶客，饮茶时间较长，影响较小，则可以不用担心。  |
