红茶和绿茶哪个容易睡不着

2024-5-17 03:34| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 22| 评论: 0

摘要:    红茶与绿茶具有同等效果,茶叶中影响睡眠的主要物质为咖啡碱,其中红茶是经过完全发酵的茶,红茶中咖啡碱含量为40mg,而绿茶是未经发酵的茶,其咖啡碱含量为20mg,其次还与冲泡浓度、茶叶树种、制作工艺、个人 ...
  
茶叶知识

红茶与绿茶具有同等效果,茶叶中影响睡眠的主要物质为咖啡碱,其中红茶是经过完全发酵的茶,红茶中咖啡碱含量为40mg,而绿茶是未经发酵的茶,其咖啡碱含量为20mg,其次还与冲泡浓度、茶叶树种、制作工艺、个人体质等因素有关,因此红茶、绿茶对睡眠不具有绝对作用。

据资料表明,以同类的茶树(同嫩度),在同一时间加工制成的红茶(发酵)、绿茶(杀青),从加工工艺影响角度来说,相比绿茶来说,红茶中的咖啡碱含量更高。

这其中都是绿茶中杀青的作用。

因此,茶多酚、咖啡碱的含量这一数据上,绿茶是小于红茶,因此绿茶经过高温的杀青,其中的咖啡碱部分受热散失了一部分。

而红茶制作过程中,没有高温杀青,更多的是发酵,发酵温度比较低,在22℃左右,而在干燥过程中,对于咖啡碱的损耗,亦是皮毛。

照此推断,那么是不是红茶的失眠性更大,绿茶的失眠更小。

因此红茶比绿茶更容易失眠。

错!

喝红茶后依然能睡着的真正原因,是茶汤内咖啡碱因络合现象而减少并导致影响时间延迟。而红茶中还具有芳香物质,氨基酸等物质。

芳香物质,我们很好理解,就是代表香气的,红茶中芳香物质比绿茶多近一倍,可以舒缓、放松情绪,因此从某一方面来说,是可以助眠的,而氨基酸则更有安神、助眠的作用。

我们再来看绿茶,绿茶没有经过发酵,但是经过了杀青,在杀青过程散失掉部分咖啡碱,但其保留的茶多酚也具有明显的刺激。

但是绿茶的氨基酸也整整高出了红茶的一倍,其安神的效果亦很重要。

因此,茶叶既能导致失眠,也能起到促进睡眠、安神的效果,这并非是冲突的,这也是个人对于茶叶的耐力的反应,体质不同、泡茶的浓度不同、泡茶时长的不同、饮茶时间不同,则都会产生不一样的效果。

因此,有的人喝了红茶、绿茶会睡得更香,有的人喝了一点绿茶、红茶却失眠了。

那么避免喝茶影响睡眠,我们可以做些什么

若想睡前喝,那就将喝茶时间提前至睡前2~3小时。

如果对于茶叶特别敏感,又想喝茶,又不想影响睡眠,那么尽量在白天饮用,或在晚上8点之前完成喝茶,且清淡饮用,这样的时间一般对晚上的睡眠是不会有明显的影响。

因为对于健康的成年人来说,咖啡碱在进入体内后,不到一个小时的时间内就会开始分解。

其次淡茶跟浓茶相比,咖啡碱的析出就非常有限了,可以很有效的减弱对睡眠的影响,所以喝清淡一些还是好的。

其次,每天的喝茶量最好不要超过15~20g,过度喝茶,过犹不及,也是很可能影响到睡眠的。

当然,如果你是老茶客,饮茶时间较长,影响较小,则可以不用担心。

  
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