 西湖龙井与铁观音分别为绿茶和乌龙茶的代表，各具特质，没有直接好坏，西湖龙井，十大名茶之一，绿茶，不经发酵，具有色绿、香郁、味甘、形美的显著特征，铁观音，十大名茶之一，乌龙茶，半发酵，清香雅韵，独具观音韵，且兰花香馥郁，素有七泡有余香的美誉。 提到西湖龙井和铁观音的区别，两者首先在品种上就是不一样的。我们都知道西湖龙井是绿茶，主要产自杭州西湖自然风景名胜区周围群山，其干茶光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇。 而铁观音是青茶（乌龙茶），也是十大名茶之一。相比龙井茶冲泡之后，铁观音的茶香更为醇香一些，比较适合喜欢厚重味道的朋友。 除了品种的不同，西湖龙井茶和铁观音在外形上的差距也非常大。 铁观音的外观颜色更为厚重，而龙井茶的形状挺直，同时因为龙井茶是绿茶的原因，色泽也显得非常清新。也是因为这个原因，龙井茶和铁观音冲泡出的茶汤也会有所不同，相比清淡的龙井茶，铁观音的茶汤更为深一些，耐泡度也更高一些。 所以，两者没有直接好坏，主要看个人的喜好与口感，适合自己便是最好的。  |
