 黄芽金骏眉属于红茶，是采用武夷山保护区以外的鲜叶为原料制成，属于金骏眉的复制品，黄芽由于色泽金黄，视觉感极佳，且条索匀称紧致，因此受到市场认可，而正宗金骏眉是采摘桐木关单芽为原料制成，其成品茶身骨较小，紧结匀称，色泽乌黑透亮，总体呈金、黄、黑三色相间。 黄芽金骏眉，一般看上去黄灿灿的，色泽非常诱人，非常的漂亮，冲泡出来的茶汤金黄澄亮，有一种琥珀的光芒，但是真正的金骏眉并非如此，不要以带金就是金色的，就好像大红袍是红茶一般。 金主要指的是金骏眉是采摘桐木关高山独芽为原料制成，极其细嫩，6万个芽头方可制出一斤干茶，因此十分珍贵，特此以金字适宜。 当然，我们也不能说黄色的金骏眉就是假的，只是并非真正的金骏眉而已，算是复制品，但只要工艺和原料合格、得当，无染色或添加，黄芽的金骏眉也是可以饮用的，且口感也不会太差，当然，我们在购买时也要多加辨别。 正品金骏眉一般都是单芽头，外型细小而紧秀。颜色“三黄七黑”，为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。 开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底的花果香显等与无法模仿的稀贵品质。 香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。品饮具有“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡多次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。 总之，正宗的金骏眉干茶并不是全身布满金灿灿的毫毛，它的主要颜色还是乌黑色，色泽乌润，略带金毫。金骏眉冲泡后茶汤呈现金黄色，有蜜香、果香，滋味清甜顺滑。  |
