红茶用马口铁罐、瓷罐、锡罐、不锈钢罐储存,红茶是经过发酵的茶叶,且茶叶发酵完全,擦还内物质以及风味稳定,适宜常温存放,保存时先将茶叶装入铝箔袋并密封,之后放入罐中盖好盖子,最后放置在阴凉处存放。 一般情况下,被普遍认可的说法是,散开红茶的保质期是18个月,密封袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装(红瑞徕产品)的红茶可保存3年。 最后有茶友肯定会问,红茶要怎么样存放才能保持住其特有的香味?是要密封放冰箱里吗?红茶为全发酵茶,相对于绿茶来说,对“氧化”没有那么敏感,更容易储存。但是,如果开封后的茶叶密封不好的话,香气容易散失,另外如果茶叶受潮也会使香气降低。 所以,红茶的保存,一般需放置在密闭干燥容器内,放在阴暗、干燥的环境中保存。铝箔袋、铁罐装皆可,瓷罐、锡罐更佳;无需放入冰箱。 |