 绿茶的提神效果更好，茶叶中起提神作用的物质主要为咖啡碱，红茶属于全发酵茶，经发酵之后其咖啡碱以及茶多酚含量相对较少，而绿茶属不发酵茶，茶內保留了大量物质，诸如咖啡碱，儿茶素等，因此绿茶的提神效果优于红茶。 虽然茶的种类众多，但如果是根据它们的制作工艺，主要是发酵跟非发发酵。完全发酵的是红茶，而没有发酵的是绿茶，因为这个制作手法，通常情况下，发酵的茶叶中，有一些营养成分会被氧化。 红茶的好处，因为其中会含有丰富的黄酮类物质，在研究上发现，这种营养成分能够预防心血管疾病，且还对体内的骨骼健康有益，能够降低女性骨质的发生危险。 另外，红茶因属于发酵型的茶，多酚类物质少一些，对胃的刺激会少一些，肠胃不适和有肠胃疾病的人群。 绿茶因为制作工艺的原因，它的非发酵型让它的茶多酚类物质会更多一些，也就是抗氧化性要比红茶的要强，在研究上还发现，经常喝绿茶的人，相比于不喝绿茶的人，发生中风的危险要低，适合减肥的人群喝。 实际上，绿茶跟红茶最大的差别就是制作工艺，剩下的营养物质都是差不多的。所以，大家完全可以根据自身的喜好来决定，没有必要非得纠结一种茶来喝，还有一种做法是你可以换着茶的种类来饮用，这样品尝的味道也会多种多样了。 结语： 红茶和绿茶是不同的茶饮，红茶和绿茶的保健功效也是不相同的，绿茶能清除人体内的胆固醇，可以将人体内坏的胆固醇清除体外，具有抗氧化的作用，红茶对人体来说也是有多种好处的红茶，有利于缓解肠胃不适，比较适合肠胃不好和肠胃疾病的人群。  |
