 崂山绿茶不能长时间泡，崂山绿茶属于不发酵，其新茶鲜嫩，不宜长时间冲泡，泡在泡第一泡时，其可溶物质及营养成分会析出60%左右，第一泡所含物质最为丰富，第二次冲泡约占30%，第三次为10%左右，第四泡以后则茶汤清淡无味，因此崂山绿茶冲泡三次为佳。 如何品饮崂山绿茶： 1.外形 有叶片厚、茶胚略显粗，偶有大叶夹杂其中，颜色微有绿黄感觉，表面有白毫 2.茶汤 汤色绿中带黄，俗称带黄头，茶汤明亮，有极细的白毫悬浮其中，可见杯底。豌豆香、滋味浓且耐冲泡 3.闻味 崂山绿茶初闻一股淡淡的清香飘入鼻腔，再闻能感觉到一种豆香味，那种豆香味就是我们都熟悉的豌豆香，给人一种清雅、幽香的感觉。 4.观叶 崂山绿茶冲入水后，卷曲的叶片伸展较慢，有些叶片到最后也不能够完全伸展开，即便是伸展开的也是皱皱的，其中偶有较小的残片。 5.品尝 崂山绿茶一泡没有什么味道，二泡口味稍好，三泡以后渐入佳境，那种特有的清雅、幽香的豌豆香味开始显露出来，茶汤入口滑、绵，微苦，回味悠长，回甘较好。六泡以后口味逐渐变淡。  |
