茉莉花受到很多人的喜爱。优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,且冲泡后茉莉花茶茶的香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,和茶汤的滋味非常醇厚且鲜爽的特点。那么,如何辨别优质茉莉花茶呢辨别优质茉莉花茶的方法有哪些 辨别优质茉莉花茶的方法之——观其形 选购茉莉花茶,最直观的莫属看了。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度教好,以嫩芽者为佳,以福建花茶为例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,以此类推。而那些低档茶叶则是以叶为主,几乎没有嫩芽或根本就是无芽。 辨别优质茉莉花茶的方法之——闻其香 看完条形还不够,茉莉花茶单单条形好看是不可以的,很重要的一点,同时也是饮茉莉花茶茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。 辨别优质茉莉花茶的方法之——饮其汤 购买时如若条件允许,可坐下来品尝一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示,毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色,闻其香气、品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。 以上就是小编和大家分享的辨别优质茉莉花茶的方法。看完之后,相信你应该了解到了如何辨别优质茉莉花茶了吧。 |