太平猴魁用多少度的水泡

2024-2-17 16:55| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 37| 评论: 0

摘要:    太平猴魁用85℃的水冲泡,具体泡法为:先准备一个直筒透明玻璃杯,烧开一壶水,太平猴魁较为鲜嫩,水温宜85℃,将茶具清洗一遍,然后向玻璃杯投入5g太平猴魁(即10根)干茶,茶水比例为1:50,沿杯壁注水七分满 ...
  
茶叶知识

太平猴魁用85℃的水冲泡,具体泡法为:先准备一个直筒透明玻璃杯,烧开一壶水,太平猴魁较为鲜嫩,水温宜85℃,将茶具清洗一遍,然后向玻璃杯投入5g太平猴魁(即10根)干茶,茶水比例为1:50,沿杯壁注水七分满,注水后不要盖盖子,等待两分钟左右即可品饮。

如何冲泡太平猴魁(下投法):

1.备具

准备太平猴魁茶5克大约10根(茶与水的比例为1:50,即5g茶叶需要250ml左右的水)建议使用,长直筒或长广口玻璃杯,以便茶叶充分舒展,观型。

2.投茶

用茶匙将太平猴魁从茶荷中轻轻拨入玻璃杯中。

3.注水

水温为85℃(水沸腾的晾后温度),将热水倒入玻璃杯中,左右旋转杯身,再冲入85℃左右的水至玻璃杯七分满即可。

4.赏茶

只见茶叶徐徐伸展,汤色清澈明亮,香气高爽持久,叶底嫩匀肥壮,3分钟左右即可饮用.

备注:85℃的水指的是烧开的水晾后温度,而并非没有开的水。

太平如何保存:

1.冷冻保存

一般来说,如果超过半年以上都喝不完或者不打算取出饮用的太平猴魁,则可以考虑采用冷冻储藏。

这样做有个好处,零度以下冷冻室内的水汽会凝结成冰霜,十分干燥且恒温,太平猴魁储藏时不会因外界温度、湿度变化,导致茶叶的过早氧化,茶叶至少可以将保鲜期大大延长6个月以上。

2.冷藏保存

如果是两三个月内就喝完了,则冷藏即可。

冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间,空气中会有一定的水蒸气存在。茶叶还是会发生缓慢的变化,但我们短时间内就喝完了,且低温贮藏,有利于我们减缓茶叶的氧化速度。

所以建议,应该把经常开封的茶叶用小袋分开包装(根据自己日常饮用量)冷藏存放,减少因为温差变化,使得茶叶含水量增加,引起茶叶劣变。

  
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