摘要:    古语曰“水为茶之母,器为茶之父”,作为承载茶之重要器具,它还决定着茶之好坏的媒介,“器具适宜,茶愈为之生色”。因此,选择茶具对品茶起着相当重要的作用。莲英看到不少茶友时常为选择何种茶具来泡茶而苦 ...
  
茶叶知识

古语曰“水为茶之母,器为茶之父”,作为承载茶之重要器具,它还决定着茶之好坏的媒介,“器具适宜,茶愈为之生色”。因此,选择茶具对品茶起着相当重要的作用。

莲英看到不少茶友时常为选择何种茶具来泡茶而苦恼,今天莲英就来给大家普及一下:喝什么茶用什么茶具?

1.茶具的分类

首先我们需要了解茶具,我国的茶具种类繁多,造型优美,兼具实用与艺术鉴赏之功能。

其中茶器的材质划分为:玻璃器、瓷器、陶器、紫砂器,不同材质茶器有着独特的特点,自然对茶的影响也就有所不同。

紫砂器:由于紫砂具有天然的透气性,对茶的包容性很强,所以紫砂器泡茶容易把茶泡的更加柔和。

瓷器:瓷器表面都具有瓷釉,具有极强的致密性,所以对茶汤的影响非常小,最容易展现茶汤的原味,有利于茶香的表现。

陶器:陶是用陶土烧制的,一般不施釉,而且和紫砂一样具有一定的透气性和吸附性,因此特性和紫砂有些类似。

玻璃:玻璃器皿具有透明的特点,很适合叶片、茶汤的观赏。

而茶杯一般分为杯和盏,这两种区别比较明显,让我们一起来看看。

盏一般是敞口、斜身、深腹、圈足,体略小,以黑釉为贵,以天目盏为典型,又名建盏。平时大家若是舍不得拿出来用,还可以用作鉴赏价值,极具美观。

杯:在我们平时生活中最常使用的一般是撇口杯,它的口略往外撇,腹微敛,滚圆圈足。除却纯色系列的撇口杯,外形图案极为精致且绚丽多彩的茶杯,极富美感和韵味,同样也具有收藏和鉴赏价值。

2.杯与具的最佳搭档

一款茶没有绝对适合的茶器类型,更多的是取决于你想泡出什么味的茶,给大家看看。

各种茶类适宜选配的茶具大致如下(仅供大家参考):

绿茶:透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。

花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。

黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。

红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。

白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。

乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。

普洱茶:紫砂或陶瓷茶具。

3.茶杯茶具的摆放

平时,无论我们在生活中还是工作中,茶具的使用都是普遍频繁,因此茶杯茶具的摆放也很是讲究,那么在摆放茶杯茶具之时,我们要注重合理、实用、美观等;尽量有序、左右平衡、不要有遮挡,相信不少茶友对此还是很了解的。

同时,在接待客人之时,一般需要将茶杯放在客人视线的最前方;而以示尊重,不要降壶嘴对着客人,而茶具的图案要正对客人,摆放整齐。

看到这里大家是否已经清楚了什么茶配什么茶具呢?当然,只要你有自己喜欢的搭配,也可以在留言处和莲英一起分享哦。

  
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