 黑茶具有降血脂，暖胃护胃，降血压，减肥，降血糖等等功效。在国外，曾经有医院给脂肪肝病人每天饮用黑茶，一个月后发现病人血液中的脂肪减少了三分之一，而同样数量的其它茶叶饮用后病人血液脂肪却没有明显变化。 黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生，其他茶类忌氧化，忌潮湿，安化黑茶的储存却在自然环境条件下，品质不断得到升华。 安化黑茶的储存阴凉忌日晒 日晒会使茶品极速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时问不得消失。通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高。否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。 安化黑茶的储存开阔忌异味 茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起。而宜置放在开阔而通风透气的环境中。只要砖片本身的含水量达到出厂标准，而空气湿度又不是过高，哪怕时间再长也不会霉变，因为茶砖中具有的优势菌抑制了其它菌产生的缘故。但历时30～50年的陈年老砖茶可能会在砖片表面一层寄生"茶虫"，"茶虫"并不可怕，是茶叶陈化的结果，虫与菌共生，也许有利于陈化的进程。 此时，冬天气温骤降，寒邪袭人，人体生理功能减退，肌体生理活动处于抑制状态，阳气渐弱，此时适宜喝红茶和黑茶。  |
