 喝茶时不能太讲究，讲究过了便是刻意，但也不能一点都不讲究，若只是牛饮一气，就有暴殄天物之嫌。简单的例子，品茶时要注意选好茶具，适合的茶具才能将茶的好完美体现出来。 一些朋友习惯于用保温杯喝茶，不管什么茶都用保温杯，固然是方便了，可这样就将茶喝得庸俗了。如果是喝绿茶，最好选用玻璃杯，观察茶叶在杯中的舒展游动，是一种天然雅趣。所谓生活中处处都是美，这种雅趣就是天然的美，可以使生活增色不少。用玻璃杯喝茶，茶也会格外鲜甜。 喝红茶最好选择盖碗，盖碗喝茶，看叶底会很清楚，出水也快。说到红茶，需要提一个水温的问题，总有一些专家会说高档次的红茶要把握好水温，不能太高，会烫坏茶叶，我的经验是，冲泡红茶不需要有这种顾虑，在一些红茶的现场评审中，都是好几个盖碗同时开水冲，水温并不完全相同，茶叶完全不会受损。 再说岩茶，最适合岩茶的是紫砂壶，紫砂壶散热慢，保温性很好，用紫砂壶泡出的茶想来总是格外醇厚，当然紫砂壶泡茶需要注意时间，不要将茶闷了，那样味道就变了。也可以用盖碗泡岩茶，好处是能够保留岩茶最原始的口感。 普洱茶适合紫砂壶，紫砂壶有一个很显著的特点，即可以将茶中的杂味去掉，如此喝到的茶便清澈纯一，是最完美的味道。  |
